震災直後に
セスナ機をチャーターして飛び、
その後、
バイクで2ヵ月取材をした
写真の迫力にただただ圧倒された。

写真集「THE DAYS AFTER
東日本大震災の記憶」も出ている。
写真展を観ていない人は必見。

4月1日
「一二三 那由多」が行列してたので、
隣の「めんだ四郎」で
煮干し醤油ラーメンさっぱりを注文。
油そばがウリの店だ。
妻と娘は油そばと八王子ラーメン。
八王子ラーメンは
定番の刻みタマネギ入り。
すべて優しい味わいでうまかった。

4月17日
サッカー観戦の帰りに、
井の頭線明大前駅の構内の
カレーショップC&Cで
期間限定メニューの
スパイシーカレー470円を食べてみた。
たしかにスパイシーでおいしいが、
肉の塊が見当たらないのが残念。
トッピングがほしくなる。
”フレッシュトマトと
うま塩ささみ揚げのスパイシーカレー”
というヤツにすればよかったか・・・。

各地のホワイトアスパラを
さまざまな料理法で食べて、
じつに楽しい会になった。

・ホワイトアスパラガスのオランデーズソース（香川）
　まずはオーソドックスな食べ方で
　ソースをパンにつけて食べるとまたうまい！

・焼きホワイトアスパラガス（バター焼き）（香川）
　バターでじっくり焼いただけらしいが、
　焦げた部分の香りと味わいが抜群

・冷製ホワイトアスパラガスのスープとコンソメゼリー（フランス）
　夢見るような舌触りとコク。また飲みたい

・ホワイトアスパラガスのチーズグラタン（佐賀）
　定番

・ホワイトアスパラガスのリゾット（ペルー）
　優しい旨みがうれしい

・ホワイトアスパラガスと天然猪の炙り焼き 自家製木の芽みそ添え（香川）
　木の芽みその素晴らしい香りと、いい意味のエグミが今日の白眉
　カリッと焼いた猪とよく合う

・フロマージュ

白ワイン
・アルガブランカ　ブリリャンテ 2007
　手回しで造っているという甲州スパークリング
　スッキリしているが、味に厚みもあり

・2010　Riesling Sprinzenberg Gayerhof
　微発砲？　綺麗な酸味が印象的

・アルガブランカ　ヴィニャル　イセハラ ２００９
　思ったよりふくよかな味わい
　”伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造”

・勝沼 　甲州樽醗酵　2009　勝沼醸造　
　樽香が素晴らしく、今飲んで一番バランスがよさそう

・御坂　甲州樽醗酵　2009　勝沼醸造
　色からして濃い濃厚ワイン「フルボディな甲州」

・NV Jacquesson Cuvee 734
　あっという間に飲んでしまうおいしさ

・2006　Puligny Montrachet Paul Pernot
　キレイな金色と硬い酸味。強い香りと厚み

・2004　Clos Floridene Graves
　ソービニョンブランとセミニョンにムスカデ
　

赤ワイン
・2006　Volnay Champans Montille
　綺麗な赤

・2009　モンテリー”スー・ラ・ヴェル”ルフレーヴ　エ　アソシエ
　常連さんのプレゼントで飲んだワイン
　うまみいっぱい

・1976　バルバレスコ・リゼルヴァ・スペチャーレ　カステッロ・ディ・モンテグロッソ
　2次会の古酒。しょっばくて醤油のような味わいがあるが、うまい！

参加者も楽しい人が多く、
話が盛り上がる。
「ワインセラー２倍の法則」
というのを教わった。
「ワインセラーに入る本数の倍を買ってしまう」
ということらしい。
「冷蔵庫いっぱいの法則」の
上をいってますね。

快勝！

今日は、
何とか雨を持ちこたえた
味の素スタジアムで、
AFCチャンピオンズリーグ北京国安戦だった。
ちょっと寒くて、
さすがにお客さんは少ない。

試合は、前半早々に
セットプレーから渡辺千真のゴール！

守備では、
プレスがよく効いていた。
点を入れてからやや押され気味だったが、
大竹が守備にパスの散らしに頑張っていて、
彼が絡んでいい速攻が続いて雰囲気が変わった。

前半なかばは、
コーナーが続いたりして、
ＦＣ東京としては追加点がほしいところだったが、
北京は前半このままならよし、
という感じの試合運びであまり無理しない。

「大竹が冴えてきた。ノッてきた。
北京は蹴り込むだけに。
トドメを刺したいところ」
なんて思っていたら、
長谷川のスルーパスを受けた
千真の切り返しからのクロスで
前半終了間際に追加点！
入れたのは大竹だった。
これは嬉しいだろうなあ。

交代でバランスが崩れたのか、
ちょっと押されてきたが、
塩田の好セーブで助かる。

「北京もそうとう前がかりなので
しっかり守ってカウンターを決めたい」
なんて考えていたら、
石川の見事なスルーパスから
谷沢がゴール！

今日は、
ほしいときに点が取れるいい展開。

その後は、
北京も圧力を強めてきた。
ここを守って試合を落ち着かせることが
できるようになるのがチームの課題だが、
まだまだバタバタするときが多い。

しかし、時間が経つにつれて
北京も疲れて気持ちが切れてくる。

そのうちに、
久しぶりに平山が登場。
最後には丸山も登場。
ミスから失点したかと思ったら、
オフサイドだったというピンチもあったが、
なんとか失点せずに終了。

まあ完勝かな？
やっぱり、
長谷川アーリアジャスールがいると
縦への切り込みが大きく違う。

この調子でベガルタ仙台を負かしてほしい。
（あ、アーリアは出場停止か。梶山は？）

悔しい負け。
終了間際のプレーで
ジュニーニョに自由にさせて
しまったのが敗因だ。

同点から勝ちに行く時は
もう少しリスクマネジメントがあっても
よよかったと思う。

１失点目は、
太田の軽いパスをカットされて
受け手の羽生も逆をつかれて
下を向いて止まってしまった。
残念。

その後は
レフェリングへの信頼が薄れてしまって、
ちょっと試合が荒れてしまった。

エル・ゴラッソの
野々村氏コメントによると、
ＦＣ東京のバックパスは
取られてもしょうがなく、
鹿島のは誤審だという論調だったが、
現場で観た感じでは、
どっちもバックパスじゃないだろう。

鹿島の方は、
イエローが3枚出た上で
やり直しもあって失点では、
頭に来るのもしょうがないだろう。

Ｊリーグタイムを観たら、
内容はよくて引き分けだったかな。
川崎戦でギリギリ勝って
勝ち点2得して、
今日引き分けにできなくて
勝ち点１損した感じか？

なんにしろ、ミスが多すぎる。
それでも5位はまあまあか。
権田のケガが心配だ。

余談）
アウェイグルメではもつ煮ゲット。
寒い雨の日にはピッタリの一品だった。
そして、
出がけのテレビで焼きそばについて観て
食べたくてしょうがなくなってしまったので、
東村山黒焼きそばも。
こちらはもう少し肉を入れてほしいかな。

白ワイン
・ブルゴーニュ　アリゴテ　2008　ジャイエ・ジル
　特徴的な酸味。青いリンゴや軽い蜜を感じた

・ブルゴーニュ　アリゴテ　2008　エマニュエル・ルジェ
　微かなハッカ？ 舌にいい刺激

赤ワイン
・ジュヴレ・シャンベルタン　2007　ドメーヌ・フーリエ
　”蜜蝋”。華やかな香り。濃い 。主催者によると「ファット」

・ニィイ・サン・ジョルジュ　シャルモット　2005　　ショーヴネ・ショパン
　濃い葡萄の皮の香りと優しい舌触りだが、けっこう濃い
　口の中に香りと味が広がる複雑な味わい

・オート・コート・ド・ニュイ　2005　ジャイエ・ジル
　血の匂い？　優しい舌触りでじつに繊細
　「この畑で圧倒的に彼のワインがうまい」とは主催者の弁

・フィクサン　一級　クロ・デュ・シャピトル　2005　メオ・カミュゼ
　「透明感」とエレガントな香り

・ヴォーヌ・ロマネ　2006　エマニュエル・ルジェ
　厚い絹のようなしっとりした舌触り
　アルコール強い。茎の味？
　「鉄分」を感じるというが分からなかった

・ジュヴレ・シャンベルタン・エヴォセル　2004　シャルロパン・パリゾ
　「ジャイエっぼい」とは主催者。バランスがいい

圧巻だったのは、
ラングスティーヌのガレット
海老風味のリゾット。
ミキサーで粉砕した乾燥殻の香りが美味で、
これは何度でも食べてみたい。

ごちそうさまでした。

常連さんにオムライス狂がいて、
いくつかオススメの店を教わった。
とりあえずメモしておこう。
自由が丘駅の「モーツァルト」と
銀座「シノワ」だそうだ。
他にも聞いたような気がするが
メモが残っていない。

善福寺公園での花見に参加したため、
ギリギリで等々力競技場に着いたが、
席を間違ったのか
フロンターレ・ファンのど真ん中。
ヤバイ・・・。

前半は一進一退。
いい試合だが、シュートが少ない。

ハーフタイムは
イベントも盛りだくさんだった。
競技場の雰囲気もいいし、
子供の多い観客の雰囲気もいいし、
ライバルチームじゃなければ、
ファンになってしまいそう。

その後は、1人少ないとはいえ
うまく立ち回っていた。
人数の少なさをあまり感じさせない。
しかも、
権田がメチャメチャ当たっていたし、
米本も効いていた。

我慢が続く中、
ロスタイム突入間際に
高橋のミドルからＣＫになると、
ゴール裏の応援がすごかった。
ぼくは、
フロンターレ・サポに囲まれた席で、
微動だにできなかったけど・・・。
すると、
そのコーナーから
森重の奇跡のヘディングが決まる！

内容はともかくこの勝利は大きいし、
チャンが使えるのが分かったのも大きい。

森重の、
「監督が示すサッカーが明確にあるので、
どんな状況でも慌てることなくできた」
という言葉が素晴らしい。
今後もブレずに続けてほしい。

小金井公園の桜は
まだ六分くらい？だった。

生まれ育った桜堤の桜は満開寸前。
懐かしい。
桜の木に囲まれた街で育ったので、
この時期は心が躍る。

そして、
娘の初のクルマ運転練習が終了。
意外に落ち着いてた。
しかし、
さすがに駐車場に入れるのには
苦労してたかな。

ルイ・ジャドのワインは
それぞれの特長を出しながらも、
すべて香り高くスッキリと
畑の味わいを表現していたようで、
すべて楽しめた。
安定していた印象。

いちばん印象に残ったのは、
最初はおとなしかったが
最後に花開いた感じの変身を見せた
モンラッシェかな。
ポマールの最初の一口が
じつに可憐だったのも忘れがたい。

以下に、
飲んだワインについての
メモを備忘として・・・。

白ワイン
・サヴィニー・レ・ボーヌ　レ・ゲット　一級　2007　
　シッカリしてるがやや薄いか？

◎ピュリニー・モンラッシェ　一級　フォラティエール　2007
　味の厚みが圧倒的にサヴィニーと違う。
　灯油香と酸味が特徴的。まだ刺す味あり。
　しばらくすると、蜜やリンゴの味
　後からアーモンドの香り。

◎モンラッシェ　特級　2007　
　前のワインと香りの傾向が違う
　最初は味が薄い？と感じたが、
　みるみる濃くなってきて、
　その味の持続時間が圧倒的に長い。

赤ワイン
・ヴォルネイ　一級　クロ・ド・ラ・バール　2007
　血の匂い？　
　大きな素質を感じさせる
　最後に味が伸びた印象。

◎ポマール　一級　コマレンヌ　2007　
　花のような香りと味。華やか。
　柔らかな舌触り。

2006年は全体に
「特有のポッテリした感じ」が
あるのだそうだが、
まさにそんな感じがした。

・ボーヌ　一級　クロ・デ・ズルシュール　2006　
　シトラスの香り。最初に苦味。
　主催者は「粘り強い」とコメント。

・コルトン　プジェ　特級　2006　
　土の匂いと味を感じる。
　まだ硬くビノらしくないタンニン感。
　後から葡萄の本当の味が出てきた。

・シャンボール・ミュジニー　一級　アムルーズ　2006　
　典型的な赤ワインで、バランスがいい。

・ボンヌ・マール　特級　2006
　柔らかな味わい。センスがいい感じ。

料理も
ワインによくマッチしていて
堪能させてもらった。
ごちそうさまでした。

帰りには、
雨もすっかり上がっていて
いい気分で帰路に着いた。

「有効なことをなしえたものは、すべて、
自分でその時点で最良と思う行動を
自己の責任において行ったものであった。
指示を待った者は何ごともなしえなかった。
統制、調整、一元化を要求した者は
現場の足をしばしば引っ張った。」

追記）
元の文章はネットでも公開されています。
今回の震災についての文章も
載っている本をぼくは読んでいますが、
震災時等にだれかが必要となったときのために
ここにもリンクを引用しておきます。
→東北関東大震災下で働く医療関係者の皆様へ

なるほど、
備忘としてメモしておこう。

今日のワイン会は、
どれも骨格のしっかりしたワインで
それぞれに楽しませてもらった。
ジャスパーヒルは、
アルコール度数が15％とけっこう高く
いつもより酔っ払ったが、
ジャスパーヒルのオーナーは酒が弱く
1本を4～5日かけて飲むのだそうだ。
それでもへたらないワインを
作っているらしい。

以下に、
飲んだワインについての
メモを備忘として・・・。

赤ワイン
・ジャスパーヒル　ジョージアズ・パドック
・2007　pp94
　凝縮感よく、しかも飲みやすい。
　06に比べてまろやか。

・2006　pp94
　少しピーキー。アルコール度数高い？

◎2004　pp90
　花の香りがする。
　いま飲んで美味しく複雑な味わい。

・2003　pp94
　あまり香りがしないので、まだ閉じてる？
　茎っぼい味わい。

◎2002　pp97
　絹の舌触り。
　複雑な味の素材による綾織りのよう。

・ジャスパーヒル　エミリーズ・パドック　2005　　pp93+
　より複雑な味わいと精妙な香り。

フランスワイン
・エルミタージュ レ・グレフュー　2003　シャプティエ　pp96
　 優しい味わい。

・コート・ロティ　2004　ルネ・ロスタン　pp88
　レモンの香り。スッキリしたキレイなワイン。

・アルディッシュ　シラー　2005　エルヴェ・スオー
　タクアンの香り。還元香？
　優しい舌触り。

料理の白眉は、
鹿、猪、鴨のミートボール。
要するに小さいハンバーグだが、
味わいの違いと食べやすさが
同時に表現されていて面白い。

なめろうと
べったら漬けとチーズケーキを
並べたようなオードブルも楽しかったし、
清里産天然フキノトウの天ぷらも
季節感たっぷりの味でうれしかった。

ごちそうさまでした。

今日は3つの戦いがあった。

ひとつめは、
桜が開花した日に
遅れてきた春の嵐との戦い。
ふたつめは、
喜作のソーセージ争奪の戦い。
そして、
サンフレッチェ広島との戦い。

まず、
嵐との戦いから。

味の素スタジアムに出かけようと
JR吉祥寺駅に入ったら、
よく聞こえなかったが
中央線は何らかの原因で
三鷹−立川間で止まっているようだった。

しょうがないので、
井の頭線に乗り換え。
明大前から調布までは順調に着いたが、
いつもは飛田給に止まる準特急が
今日は臨時停車しないらしい。
やってきた各駅停車に乗り換えたが、
トラブルで電車がしばらく止まっている。
ようやく動き出したと思ったら、
メチャメチャな徐行運転。
止まってるかのよう。
そして、
次の駅にも着かずに停車。
だいぶ時間がかかってしまった。

ようやく着いた飛田給駅では雨脚が弱く
傘を差さずに
スタジアムまで行くことができた。

この戦いは、
なんとかスタジアムには着いたから
引き分けか。

まず、
残り時間が1時間を切ってしまっていた。
なんとか1時間半前に着くように
家を出たのだが甘かった。

また、喜作のある青赤横丁が
これまでのフードコートとは違う場所だ
というのに気がつくのに
しばらくかかってしまった。

やっとたどり着いた青赤横丁の喜作は
列が二重に折れ曲がるくらいに並んでいて、
試合開始までにはありつけなさそうだった。
残念。
この戦いは完敗だ・・・。

そして本命の試合。

味スタの観客席はまだまばら。
交通混乱のせいなのか、
それとも喜作にまだ並んでいたからなのか。
最終的に観客数は1万6000人だったから
こんな天気でけっこう入った方か。

試合の出だしはまあまあ。
しかし、パスミスがまた多い。
徐々にペースをつかみ始めて
いい感じでウラをつけていたが、
最後のシュートまでもう一息。

広島は完全なアウェイモードで
突っかけてファウルをとって
セットプレーを狙っているみたいだ。
前半は双方無得点。
悪くはないが主導権までは取れていない。

後半はだいぶオープンな戦いになってきて、
チャンスだが、注意も必要。

そんなことを考えていたら、
ディフェンスの集中を欠いて失点。
またも佐藤寿人！
ミキッチのクロス一発だった。
何だかな〜。
しかし、
広島は仲間がするプレーへの
相互理解度が高い。さすが。

追いかけるＦＣ東京は
谷沢、羽生に替えて、千真と大竹。

その後は、
押してるがうまく時間を使わされてる展開。
思い切ったプレーが必要なんだがなあ。
そして無得点で負けた。

広島はチーム全体が老獪。
寿人とミキッチだけにやられてる。
点を取られたのはしょうがないけど、
キチンと枠に飛んだシュートがないのは
大きな課題。
やっぱり梶山か長谷川がいないと、
いまは辛いかな。
大竹はほとんど機能してなかった。

なんだか
チームの熟成度がまだまだ段違いな感じだった。
広島に比べてＦＣ東京は素直すぎる。
その青いところが魅力でもあるので痛し痒しだが、
広島は切り替えて
リアクション・サッカーもできるところが
悔しいけどエライ。

この戦いも完敗。
残念。
1分2敗でした。

１）30分ぐらい根の部分を水に漬ける。
２）フライパンにサラダ油（我が家はグレープシードルオイル）
　を煙がでるぐらいに熱してそこに葉っぱを投入。
３）すかさず醤油を回しかけて、
　一回裏返すぐらいで終了。（10秒ぐらいだって）

→松尾たいこブログ 「３つのコツで葉ものの炒め物は美味しくできるよ」

今日は吉祥寺「麦犬」で
ヴィッセル神戸戦をテレビ観戦。

珍しく試合開始から目が覚めてる
ようだ（笑）なんて思っていたら、
ちょっとパスミスが多かった。

権田が当たっていたので、
ガマンガマン。
そう思っていたら、
速攻からメチャメチャかっこいい
石川のゴールで先制！

前半はリードして終了したが、
後半になって梶山が交代。

サイドバックにパスが入らず
苦戦しているうちに、
長谷川アーリアジャスールが
2枚目のカードで退場！

その後の猛攻に
耐えに耐えた中で、
速攻から千真のゴール！

勝った！

ヴィッセルの大久保は
素晴らしい活躍だっただけに、
最後は悔しくて涙目になっていた。