「ごちそうはバナナの葉の上に―南インド菜食料理紀行」を イーエスブックスで購入して読了。
こちらはどちらかというとエッセイ。 以前紹介した「カレーな薬膳」の方が レシピはしっかりしているし、 編集も神経が行き届いている。
でも、南インド全体についての情報と 雰囲気についてはこちらの方が分かりやすい。 やはり先に出た本だけのことはある。