西麻布の、予約のとりにくいといわれている
イタリアンレストラン「Il Ramo」で子豚のコース。
「豚にはやや甘めの白がいいですよ」とのことで、
JERMAN VINTAGE TUNINA 2000を１本頼む。
こくがあって、ややハチミツの味わいがあって
大変おいしい。
昨日食べた子豚は、
なんでも滅多に入手できず
今年は今後の予定がないとのこと。
ハムから、腸詰めからローストまで
すみからすみまで食べ尽くした感じ。
すごーくおいしかったけど、
値段はなかなかのものでした。
ふだんのコースは６０００円。
今度は普通に行ってみようか。
ところで、後から入ってきたのは
写真家の篠山紀信さんだった。
相変わらず、
パワフルに話しまくっていました。