POUILLY FUME PRESTAGE JEAN PABIOT 2000
これまた、エノテカの エヴァーグリーンボックスからの１本。 上代２６００円
きれいな黄金色でしっかりした味わい。
本の読み過ぎかもしれないけれど、 ほんのりバターのような香りに そして干し草のような乾いた香り。
味はかすかに蜂蜜を感じさせる。