エノテカ通販で２５００円の
GIGONDAS 2000/Domaine des Bosquets
を飲む。
開けたては、ザラッとした触感と
渋みが際だっていたが、
時間が経つと
しだいに深みと滑らかさが加わってきた。
昨日で３日目だが、味は崩れない。
深みのある色と厚みのある味が
いかにもローヌらしい。
エノテカのサイトによると
「現段階ではかなり荒削りな印象。正直言って時間が必要です」
とのこと。
でも、そんなには待てないよなあ。
[Wine] Posted by tokuo | TrackBack