My Favorite Things

大阪の人気ラーメン新宿進出

大阪道頓堀で大人気というラーメン店「神座」が
１２月に新宿歌舞伎町に新店舗を出したというので、
年末に行ってみた。

場所は新宿駅からコマ劇場の方へ向かっていって
天下一品の角を右へ入ったところ。
着いたのは１時４０分くらいだけど、
かなりの人数（６０人くらい？）が並んでいた。
「ここから１５分待ち」と書かれた看板までに並びきれずに
すぐ近くの神社の前にさらに列ができていた。
全部で６９席あるそうなので回転は速い。

結局、お金を払って店内に入ったのが２０分後くらい。
普通はさらに店内で５分くらい待ちそうだが、
一人だったので一つだけ空いた席にすぐ通された。

頼んだラーメンは味玉・ネギ・もやしのトッピング。
９５０円だった（・・・はず）。
チャーシューは「とろとろ」も頼めるという。
座ってから出てくるまではけっこう待たされた。

出てきたラーメンのスープは、
「上品な白菜スープ」といった印象。
白菜の甘みが出ていておいしい。
でも、そんなに人気になるほどなのかなあ
というのが正直な感想だ。

トッピングのネギともやしは
どんぶりとは別の小鉢に入っていて、かなりの量。
これはうれしいし、入れての味も感心した。
テーブルにあったニラのキムチみたいなものを
入れると味の深みが増す。
おろしにんにくを入れると中野の「高揚」の
季節メニュー、白菜ラーメンの味に近い。
豆板醤を入れると特徴が薄れてしまうような気がする。

野菜を大量に使ってヘルシーなイメージがありながら
食後のボリューム感がしっかりあることが人気の秘密かな。
朝８時までやっているようなので、
新宿で夜遅く行くなら食べてみたい。
こんどはチャーシューラーメンに挑戦しよう。

[Food&Drink] Posted by tokuo | TrackBack