ここのところ、
ちょっと食べ過ぎで太ってしまったので、
今日の昼は、
「CHABUYA JAPAN SIORAHMEN BRANCH」で
冷ざるらぁ麺５００円。
茹でて冷水で引き締めた麺と
つけダレ（つゆ？）だけというシンプルなメニュー。
以前食べたときは、夜だったせいか
なにか物足りなさ、侘びしさを感じたが、
夏の昼間には、清涼感があってちょうどいい。
刻んだワケギとおろしショウガの
薬味を入れて食べるつけダレは、
とろみがついていて麺によく絡まる。
（以前は、普通のそばつゆのように
とろみはなかったような気がする）
麺は噛むとほのかな甘みが感じられて、
とてもおいしい。
さすが、麺に力を入れている
「柳麺 ちゃぶ屋」だけのことはある。
このシンプルの極致のラーメンを
一度は食べてみることをおすすめする。
（ただし、これだけではお腹いっぱいには
ならないと思うので、あしからず）