先日、
新橋の和食屋さん「をん」で友人と食事をした。
久しぶりに会って話が盛り上がったので、
あまり料理の内容を覚えていないが、
アットホームな雰囲気で
丁寧な料理が楽しめた。
印象に残ったのは、
土瓶蒸し。
「もう松茸も鱧も旬じゃないので・・・」
とのことで、
小海老を中心に銀杏などが入っていたが、
これがおいしかった。
あとは、牛ステーキ。
じっくり香ばしく焼いてあり、
味わい深い。
そうそう、
ねっとりとしたウニも酒にピッタリだった。
途中から
オーナーの光山さんも来店して
にぎやかで楽しい席になった。
調子に乗って、
店にある珍しい日本酒、
焼酎など次から次へと飲んで、
気がついたら４時間半が経っていた。
さすがに飲み過ぎました。
[Food&Drink] Posted by tokuo | TrackBack