昨夜は「銀座カンセイ」へ。
はがきで案内をもらった
夏のディナーをいただくのが目的だ。
［12,000円～］
天然鮎のムース上賀茂唐辛子と一緒に
静岡県産高糖度トマトのスープ仕立てキャビア添え
シダッチの岩牡蠣を田鶴さんの加茂茄子と一緒に
ランド産フォアグラのテリーヌ スイカ添え
鮎のグリエ サマートリュッフ風味ソース
（肉料理は 下記の3種から）
静岡県産黒毛和牛サーロインの炭火焼（+2000円）
黒毛和牛の赤ワイン煮込み（+1000円）
オーストラリア産仔羊のグリエ
鮎のムースもグリエも
小粒でキリッとした料理だった。
賀茂茄子の甘みが印象的な
岩牡蛎も絶品だ。
ぼくがメインに選んだ仔羊は、
若干コクが少なかったが、
軽い仕上がりで食べやすい。
選んでもらったワインとも
ピッタリ合って、
楽しい食事になった。
（ちなみに、「青山カンセイ」は、
「人に売りました」とのこと）
で、終わって時計を見ると、
なんと１０時１５分。
近くでテレビを観られそうなところを
教わって訪ねたが満員。
近くの「アイリッシュパブ Duffy's」で
ようやく席が見つかり、
サッカー観戦となった。
ん～～～。
やはり、
オーストラリアにリベンジして
”達成感”を感じてしまったのかも。
次大会のシード権がかかった
韓国との３位決定戦は
頑張ってほしいものだ。