今日は、 シャンパンでドゥッツ中心のブラン・ド・ブラン、 そしてムルソー、ラトゥールの それぞれの古酒をいただくワイン会だった。
すべてコンディションも良く、 ヴィンテージの違いが鮮明で とても楽しい会だった。 古いドンペリのおいしさも うれしい発見だ。
食事もカスべ(えい)のムニエル、 天然猪の赤ワイン煮込みと なかなか食べられないメニュー構成で、 しかも抜群のおいしさだった。
ごちそうさまでした。