吉祥寺の店主が腰痛のため引退し、
夜の「宵の一二三」の営業を担当していた方が
店主になった「那由多」で、
魚沼三元豚正油らぁめん800円を注文した。
これまでの一二三そばとは、
いい意味で全く別物。
限りなく日本蕎麦に近かった従来の麺とは違い、
普通のラーメンの麺に見える。
（最初の頃は、”支那蕎麦”があったらしいが、
今は休止のようだ）
スープは背脂分が多くよりパワフルだが、
かつての面影もある。
トッピングにぼくの好物の
茎わかめが載っていないのは残念だが、
代わりにのっている
炙りチャーシューがかなりおいしい。
今度は、
塩やまぜそばにも挑戦したい。