仕事で会食をした ANAインターコンチネンタルホテル東京の 中華料理店「花梨」の料理がおいしかった。
今回食べた松花江コースの中で、 旬食材の冷菜と広東式焼き物 銘々盛り、 合鴨と春雨のクレープ蒸しと 北京ダックのコンビネーション、 海の幸入りスープ煮込みビーフン の３つがとても印象的だった。
今回が初めてだったが、 また行ってみたい。