４月１６日にオープンした品川三菱ビルの
「GRAND PASSAGE」にできた「アロマクラシコ」で食事。
あの「アロマフレスカ」を閉めて
１０日後にオープンしたという
原田慎次シェフの新店だ。
６５席だというが、ずいぶん広い。
広いのはいいのだけど、
そのためか、サービスが遅いのは難点。
注文は黒服の人しか受けないようで、
なかなか注文を取りに来てくれない。
まだ、オペレーションが馴染んでいないのかも？
ただし、サービスの質自体は悪くないし、
お任せで選んでもらったワインも、
イメージにぴったりだった。
TAURASI 1998
食事は、前菜、パスタはまあ普通のおいしさ。
メインにこの店の売りである炭火焼きを食べたら、
そのおいしさにビックリ。
自分で食べた子羊はもちろん、
子豚、豚と同席者の皿からも食べさせてもらったら、
塩加減といい、焼き具合といい絶妙だった。
なかでも、子豚は外側がカリッと焼き上がっていて、
一番おいしかったと思う。
場所が、駅からけっこう遠いので、
時間に多少余裕をもって出た方がいいかもしれない。