昨日は久しぶりに池袋「硯家」へ。
酒は、
「水芭蕉」の「ヴィンテージ」６３０円くらいと
「三年？？」たしか８４０円を飲む。
ヴィンテージが何年なのか？
三年どうしたのか？
大吟醸なのか純米なのか？
読んだはずだがあまり覚えていない。
これは、コクがあってなかなかおいしかった。
他に、「美酒の設計」という酒を
名前につられて飲んでみたが、
これはあまり感心しない。
食べたものは、しめトロさば、
きざみキツネおろし、さつま揚げ、
牛すじ、ざるうどん、など。
ここにあるように、
牛すじがかなりおいしかった。
煮込まれた肉の甘みと
あまり辛くない大根おろしとの
コンビネーションがうれしい。
きざみキツネ、さつま揚げもおろし付きなので、
大根おろし好きとしてはうれしい店だ。
うどんは、
けっこうおいしいといえるが、
以前に比べると
茹で過ぎなのではと思う。
個人的な好みとしては、
博多ラーメンではないが
「バリカタ」にしてほしいところだ。