今日は娘が学校の部活で合宿のため 妻と二人だったので、 「わ」へ行く。
いつもながらおいしい脂つき小腸、 レバ・センマイ刺し、地豚ロース、 アスパラ、エリンギなどを食べたが、 最後に特別にホワイト餃子の 水餃子が出てくる。
もちろんメニューにはない。 お盆の真っ最中に来たご褒美かも。
野菜中心のホワイト餃子の レシピに興味が湧いてきた。
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