ここのところヌーヴォー続きなので
久しぶりにしっかりしたワインを飲もうと、
エノテカ通販で買った１本を開ける。
HAUT MEDOC DE GISCOURS
HAUT-MEDOC 1998 ２５００円
エノテカのサイトの説明では、
「いまマルゴーでもっとも勢いに乗る
シャトー･ジスクールが
オー･メドックにまたがる畑から獲れる
葡萄を用いて仕立てるワイン」だとか。
以前、１９９５年物も２５００円で出ていた。
シャトーストックの蔵出しだという。
それぞれ複数本買ったので、
まだ少し残っているはず。
開栓したばかりの時は
ザラッとした渋味が勝っているが、
ある瞬間から濃厚な果実の香りが
湧き出てくるとともに、
舌触りも滑らかになって
エノテカのサイトで宣伝文句になっていた
「美味い、丸い、厚い、柔らかい」が実感できる。
やはりボルドー・ワインは
ひと味違った味わいがありますね。