November 21, 2006

シチリアの香り

ぼくは
行ったことがなかった
「トンマズィーノ」が新装開店したという
「トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ」で食事。

開店したばかりというのに、
いい感じにすごく混んでました。

食べたものは、うろ覚えながら
前菜が、

 岩手の生牡蠣
 シチリア風フリット(オリーブ、オレンジなど想定外の組み合わせ)
 茄子とトリッパの煮込み
 (あともう1品食べたのだが思い出せない・・・)

パスタが、

 白魚パスタ
 シチリア風イワシとウイキョウのパスタ

最後に、

 鹿と豚のグリル

なにげない料理に
いままで味わったことのない
シチリア風のフレーバーが感じられて
とてもおいしかった。

マグロや鹿や豚などが
グリルの上でもうもうとした煙の中で
焼かれている感じは悪くない。
すすめられたワインもおいしかった。

すでに予約がとりにくいようだが、
近いうちに再訪したい。

[Food&Drink] Posted by tokuo | TrackBack
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