友人から、 丹波篠山「江戸久本店」の 丹波黒大豆”若さや『枝豆』”をいただいた。
説明によると、 「粒の大きさ、つやは右に出るものがなく、 煮上がりの味の良さは抜群です」 とのこと。
まさにその通り。 体積比で普通の枝豆の２～３倍は あろうかという巨大な豆は、 ほっこりとして味わい深く、 食べ出したら止まらない。
また食べたいなあ。