先日夜に、
友人から電話がかかってきて
南青山三丁目「炭火焼 ほ HO」で遅い食事。
だいぶ以前に来たことがあったが、
今回、
若い夫婦にオーナーが替わったらしい。
野菜や肉・魚を炭火でシンプルに焼いて
食べさせてくれる店だ。
素朴な手触りの木を多用した
店内はなかなかいい感じ。
蒸した野菜の盛り合わせ、
豚、鶏をいくつか焼いてもらったが、
素材の良さと焼き加減が絶妙で
お腹いっぱい食べてしまった。
場所がちょっと不便だが、
お酒もいろいろあるようなので、
また来てみたい店だった。
若い店主の頑張りにも期待したい。
[Food&Drink] Posted by tokuo | TrackBack