My Favorite Things

久しぶりの焼肉を食べに
本郷三丁目「焼肉ジャンボ本郷店」に行ってきた。

ある意味でいま"旬"のユッケや
裏メニューから、
すき焼きのように卵に付けて食べる野原焼き、
三角カルビなどを頼みつつ、
上タン塩、上カルビ、上ロースなどを堪能した。

店員のおまかせにすると、
塩とタレとを交互に楽しませてくれる。
素材もいいが、
焼き方をキチンと「各面○秒ずつ」のように
具体的に説明してくれるなど、
プレゼンテーションやサービスがいい。

全体にタレが甘めで
焦げると苦くなることと、
ガスで焼くせいか
やや水っぽくなるのが気になが、
逆に言うと、
意外にサッパリと食べられる。

ごちそうさまでした。