横浜在住の友人夫妻と 中華街で食事をしてきた。 お店は前にも 彼らと行ったことのある「保昌本館」。  頼んだ料理はウロ覚えだが、 豚肉のレタス包み、豚バラ肉の豆豉炒め、 車海老の鬼殻焼き、蟹あんかけ豆苗炒め。
全体に広東料理にしては味が濃いが、 豆苗と、写真を撮り忘れた蒸し鶏、チャーハン類は 万人にオススメです。