知り合いに誘われて
麻布十番の「AZABUHAUS」。
当日12時からの予約のみということで、
昼に電話したら満員。
夜７時に食事のつもりで
出がけに電話したらカウンターに２席とれた。
客の切れ目をみて
１時間だけ清掃作業をするらしい。
まるで24時間営業のファミレスのようだが、
内装はかなりハイレベル。
食材がそうとう日本的だが、
調理法は完全なイタリアン。
「カノビアーノ」出身の人が
経営しているという店らしい。
サービスの人たちの振るまい言動が
かなり好ましく、
近頃の店にしてはかなり良いのではないかと思う。
今回食べたものは、
白身魚のカルパッチョ、豚のテリーヌ、稚鮎のフリットの前菜盛り合わせ
ホワイトアスパラのサラダ
豚のソテー
牛肉の赤ワイン煮
チーズの盛り合わせ
値段は薦められるままに食べて
一人１万円という感じ。
安くはないが満足感は高い。
深夜にキチンとした料理が食べたくなったら
最高の店だと思う。