My Favorite Things

焼酎でプリン？

昨晩は、
夕飯が遅くなってしまったので、
夜１１時に吉祥寺のホルモン酒場 焼酎家「わ」 へ。
この時間でもほぼ満員。
端っこの席に滑り込む。

茹でホルモン、わけぎキムチ、アスパラに
焼酎３杯飲んで帰ろうとしたら、
店主の光山さんが教えてくれた。

「いま話題になっているアムプリン
という人気のプリンがあるんですが、
それを仕入れられることになったんですよ」

そういえば、
メニューに赤い字で書いてあったような・・・。
アムプリンのホームページの売場案内によると
吉祥寺では週に２日しか買えない。

さっそくひとつおみやげに買って帰る。
今朝食べたら、「堅焼きプリン」という感じで、
けっこう好みの味だった。
妻と娘にも好評。

ところが、
Googleでいろいろ調べると、
「何日か寝かす」のが通の食べ方らしい。
しまった！
光山さんも帰り際にそんなことを言っていた。

また挑戦しなくてはなるまい。

[Food&Drink] Posted by tokuo | TrackBack