以前、焼酎家「わ」で教わった ”寝かせる程にさらに濃厚になってくる”というアムプリン。
「わ」でお土産にしてもらって 光山さんに教わった賞味期限ギリギリまで 数日おきに食べてみた。
たしかに濃厚になっていると思うが、 ぼくの感じでは３日目くらいから そんなに大きく変わっていなかったように思う。
妻も娘も、 「早く食べちゃってもいいんじゃない？ おいしいんだから」 と言っています。 （我慢できないだけかもしれませんが・・・）