土曜日のNIKKEIプラス１の
「かんたん美味」の欄に載っていた
レシピがとてもおいしかった。
豚肉薄切り200gと
砂糖小さじ１、
しょうゆ・酒・ごま油各大さじ１、
刻んだ梅干し果肉２個分、
しょうが1/2かけ分の千切りを
混ぜて手で揉み込む。
そして、
もやし１袋を皿に広げて肉を載せ、
ネギ1/3本を斜め薄切りにして散らす。
ラップをして電子レンジで５分加熱。
シャキッとしたもやしと
味わい深い肉のハーモニーが心地いい。
お試しあれ。
[Cooking] Posted by tokuo | TrackBack