昨晩は、先日行った
神楽坂のスペイン・バル「エル・プルポ」で食事。
３人で店オススメのカバ１本と
白ワイン１本をご機嫌に飲んだ。
その後、
近くのワイン・バー「コルク」でもう一杯。
マスターオススメのカレラが１杯目。
ピノ・ノワールの軽さと味わいの深さ、
そして舌触りの心地よさが
絶妙にバランスしたワインだった。
２杯目は、
これもカリフォルニアのシルバーオーク。
こちらはカベルネの味わいが濃く、
全く違ったおいしさだった。
どちらもビンテージは失念してしまったが、
カリフォルニアの話題のスーパーワインだとのこと。
できれば、また飲んでみたいワインだ。