今日の夕食は、
「おとなの週末」に載っていた
「KIMUTONYA」の草鍋の記事にヒントを得た
わが家の草鍋にする。
昆布でダシをとった後に
茅乃舎だしを追加して、
水菜、三つ葉、せりと
豚バラ肉(薄切りとしゃぶしゃぶ用)で食べる。
ポン酢に、薬味はネギ、大根おろし、
粗みじんの玉ねぎを用意して食べる。
(「おとなの週末」の記事では、
セリではなくて明日葉となっていた)
「KIMUTONYA」のページを見ると、
スープがまったく違うが、
十分おいしく食べられる。
これまで、数回食べたが
サッパリ&ヘルシーで家族の評判もいい。
〆はうどん。これがまた絶品。
三つ葉のおいしさに目覚める思いがする。