今日は天気のいい中、
理学治療のために整形外科へ。
その後は、
大正通りや中道通りを見て回って、
「旅人の木」へ行ってみた。
メニューから選んだのは、
カリニボ７８０円に、
チャーシュー1枚、 本日の味付玉子、
岩のりがセットになった
人気の３種盛３００円を頼む。
見た目のインパクトがすごい。
（ほぼ、こんな感じです）
メニューにあった店主のコメントでは、
たしか、「B級なジャンキーな味」
という趣旨のことが書いてあったが、
これでもかなり品のいい仕上がりになっている。
修業先の「一二三」もそうだが、
ちょっとこってりさせるぐらいが、
普通のラーメン好きには
ちょうどいいのかもしれない。
いつもの優しいスープの味わいに
刻んだタマネギの甘さもうれしい。
おろしニンニクと煮干の魚粉による
隈取りのハッキリしたアクセントが付いて、
新たな味のカタチを生み出したような気がする。
太い麺もじつにおいしい。
３種盛もはじめて頼んでみたが、
岩のりが塩辛すぎずいい味わいを出して、
リッチな気分になることができた。
ごちそうさまでした。
それにしても、この店のつけ麺は
いつも頼みそこなってしまう
次回はきっと？