今日の「男子ごはん」を観ていたら、
チキンタコライスを調理していて、
しきりに、
焼いたチキンが食べたくなった。
そこで、
かねてから何度か試している
「原始的料理 鳥肉料理」をメインに、
メカジキのバター・ソテーと
シーザー・サラダで夕食にした。
チキンは、
西友で買った地鶏だったので、
味付けは塩胡椒のみにして、
メカジキを以前作り置きしていた
ケイジャン・スパイスで辛めにしてみた。
このチキンのレシピは、
いろんな味付けに応用できて
とても便利。
ワインはこれも西友で買ったＧａｖｉ980円。
暑い夏には、
スタミナ的にも十分ながら
量感もあるメニューになったと思う。
デザートには、
これまたしばらく前の「男子ごはん」でやっていた、
「3分でできるアイスクリーム作り」
通りに作ったアイスクリーム。
やってみないと分からないが、
これはおいしい！
牛乳、生クリーム、砂糖だけで作った
シンプルなおいしさが、
ホントに驚きの手順でできあがる。
激しくオススメです。
[Cooking] Posted by tokuo | TrackBack