アルマン・ルソー2009水平ワイン会に参加してきた。
主催者によると、
「やはりルソー、ヴォギュエ、ＤＲＣ」が
御三家だとのこと。
いろいろな畑が楽しめるのがうれしい。
●シャンパン
・ピエール・モンキュイ グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 2005
かなりクリーミー。蜜の味
●赤ワイン
・ジュヴレ・シャンベルタン 2009 村名
スパイシー。ミント。スッキリ。時間が経つとレモンの香り
・ジュヴレ・シャンベルタン カズティエ 2009 一級
旨みが凝縮。ほのかに沢庵の味？
◎シャルム・シャンベルタン 2009 特級
甘みを感じる。 ネットリ。いい舌触り。時間が経って濃度が増した
◎マジ・シャンベルタン 2009 特級
うす旨。出汁が効いている
・リュショット・シャンベルタン 2009 特級
大人しいと感じたが、評判はかなりいい
○ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サンジャック 2009 一級
さらに凝縮感高い。全ての味わいが揃っている。ミント。スバイス。レモン
○シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2009 特級
味の量が違う。色が唯一違う。濃いジャム
◎シャンベルタン 2009 特級
スッキリとライト。飲んで感じるオーデコロンのような香りが素晴らしい。華やか
ルソー全体として、
一貫した造りの意思と成果が
感じられてじつにいい印象。
主催者によると
「アセロラ、ラズベリー」が特徴とのこと。
どれもうまい。
●食事
・ゴールドラッシュの冷たいスープ、鯨のタルタル
トウモロコシのゴールドラッシュ最高。鯨の辛子味噌もうまい
・炙り手毬寿司（まぐろ、〆鯖、カンパチ）
カンパチが○
・魚介の春巻き
アンチョビーマヨネーズソースとマッチしてうまいが、お腹いっぱいに
・初夏の野菜とお肉の串焼き（ブレス鶏、サフォーク種子羊）
ブレス鶏の味わい深い
・フロマージュ
来週？に開催される
コンドリュー飲み比べの会に
参加できないので、
二次会では、
ぜひコンドリューを飲みたいとリクエスト。
●二次会
・コンドリュー 2006 タルデューローラン
ネクター的なネットリ感と蜜の味。トロピカルフルーツ。クリーミー
すべてのワインが高水準で
しかもコンディションもよく、
じつに楽しい会になった。
ごちそうさまでした。