My Favorite Things

ひょんなことから、
今月誕生日を迎えたオヤジ3人の誕生会。
10人ものもの好きが集まって
お祝いをしてくれました。

「猪と松茸」をテーマに、
ワインを飲もうという趣向だ。
料理、ワインの内容は主催者のブログに譲るが、
よく選んだ猪のおいしさに目を見張った。

ニュージーランドの家族経営のワイナリー、
リッチモンド・プレインズの
ラーズ・ジェンセン氏来日記念ワイン会に参加した。
同ワイナリーの全７種８品を飲み比べる会だ。

印象に残ったのは、
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 、
ブラン・デ・ノワール、
赤ではアドミラルかな？

以前、
ブログに書いた甲府鳥もつ煮が
「第5回B級ご当地グルメの祭典！B-1グランプリin厚木」の
ゴールドグランプリを獲得した。

「みなさまの縁をとりもつ隊」の地道な活動が
実を結んだようで実にめでたい。

２：１

HUB吉祥寺店でテレビ観戦。

１失点目のクロスを、
徳永がキチンと最後まで追っていなかったのが
この試合の敗因だと思う。

ジュビロの選手が間に合わないと
勝手に見切ったようだが、
ビデオを見る限り、
もう一息力を抜かなければ
クロスは阻止できたと思う。

前回、
いろいろと食べたので、
今回はオーソドックスなコースを注文。

冷製オードブル、コンソメ、野菜サラダ、ヒレステーキ、
そして、〆にカレー。

グラスワインを白2杯、赤2杯いただく。

ナビスコ杯準々決勝第2戦
０：０

いい試合だったか、
徹底的にゴールに嫌われてドロー。
アウェイ・ゴールの差で敗退決定。
出来としては今年最高クラスではないだろうか。

ゴールの入らなさは、
お祓いでもした方がよさそうだ。
こうなったら、
リーグ戦に集中して打開してほしいものだ。

友人に誘われて、
武蔵小山「蔬菜坊」で食事をした。
完全予約制の店だという。

全体の印象は”ユニーク”のひと言。
てきた肉はつくねのみ。
あとは、
魚介と野菜多数の”禅料理”がウリの店だ。

あんまり暑いので、
先日、猛暑の中で熱いものを食べて
かえって元気が出た神楽坂「三菊」の水炊きを
家で再現してみた。

土鍋に昆布を1枚、
水を入れて煮立つ寸前に取り出す。
鶏肉は手羽元ともも肉を大きめに切って
水洗いしてから入れる。
最初は、
強火でアクを出し丁寧に取り除き、
その後は、
フタをしてごく弱火でコトコトと煮る。

味付けとして、
今回は、鶏肉の味が弱かったので、
茅乃舎だしを一袋と、
味を見ながら塩を少々入れた。

「トレイシー　日本兵捕虜秘密尋問所」で
講談社ノンフィクション賞を受賞した
中田 整一氏の受賞スピーチから。
以下の３つを心がけているという。

　　　①一次資料、一次証言にあたること
　　　②複眼の視点で見ること
　　　③現場に立ってみること

「Delaney & Bonnie On Tour With Eric Clapton」
4枚組Boxを聴いてみた。

1枚目は、
ロイヤ ル・アルバート・ホールのLIVE。
ゆったりとした演奏が気持ちいい。
やはり、このコンサートがクラプ トンの
大きな転換点だったのだなと再確認した。
楽しんで演奏しているのがよく分かる。
ブルースが好きなんだな。