May 30, 2007

死なない人

今日も印象的な言葉に出会った。

日本経済新聞」「私の履歴書」で
映画監督の新藤兼人氏が
亡くなった奥さんの
女優・乙羽信子について書いている。

   (映画「裸の島」で)
   肥桶を担いでください、と言うと
   何の躊躇いもなく
   乙羽信子は「はい」と言った。
   その担げもしない重い物を、
   乙羽信子は担いで
   坂道を上がって行ったのだ。

   人は死んでしまうが、
   死なない人もいるのだ。

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リオの歌姫

昨夜はbunkamuraで
”ブラジル最大のスター”ともいわれる
マリーザ・モンチのコンサート。

チェロ、バイオリン、トランペット、
それにバスーン(かと思ったらファゴットだそうです)
という珍しい組み合わせに加え、
キーボード、ベース、ドラム、
ギター、カバキーニョ
マリーザのヴォーカルという10人編成。

今風にいえば「ロハス」な
アコースティックな響きの良い音で
コンサートは始まる。

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May 25, 2007

one-finger salute

読んでいつも感心させられることの多い、
O'Reilly RadarのTim O'Reillyのエントリーに、
「Just Give the One Finger Salute and Keep Going」
というのがあった。

スカイダイビングの世界最高度記録を持ち、
乗り物(飛行機or宇宙船)なしに超音速に達した
男性と話をしたときのことが書いてある。

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May 24, 2007

バタバタバタバタ

今日の日経新聞に
面白い言葉が載っていた。

   「ヘリコプター・ペアレンツ」に
   大学が手を焼く。
   大学生になった子供の周囲を
   ”旋回”しながら世話を焼き続ける
   親への対応だ。
   (1面の「ニッポンの教育」欄)

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May 21, 2007

今日がある幸せ

昨日の朝日新聞に
「ある女優からの手紙」として、
江角マキコが弟さんを
がんで亡くした話が出ていた。

彼女が手紙を書いた動機は
紙面からハッキリとは分からないが、
心にしみた一節があった。

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May 19, 2007

すしをたらふく食べる

昨夜は、
友人のお祝いで久しぶりに
銀座「さわ田」ですし三昧。

食べたなかから
覚えているものを列挙してみると・・・。

つまみは、まず白身(かれい、だったか)、
うに3種(海水入りの赤、白、殻付き)。
殻付きのうには半分食べたところで焼いてくれる。
そして定番の、柔らかく蒸したトコブシにかぶりつく。
「白うにをのせてかぶりつくとおいしいと
お客さんに教わったんですよ」

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May 17, 2007

「かねよ食堂」の肉にんにく焼を再現する

昨夜は、妻が遅くなるのと、
ぼくが早く帰れたので、
最愛の千葉県いすみ市の定食屋
「かねよ食堂」の肉にんにく焼の
再現に娘と共同で挑戦した。

先日、一緒に行った友人たちと話していて、
「やっぱり基本は単純にエバラじゃない?」
ということになったので、
冷しゃぶ用の豚バラと肩ロースとともに
エバラの焼き肉のタレを用意。
スーパーにあった
「焼肉のたれ醤油味」「黄金の味」かで
かなり迷ったが、結局、
あまり甘くないようにと「黄金の味中辛」を買った。
(妻と娘には、
「正解は黄金の時じゃなくて
普通のタレじゃないの?」と批判されてしまった)

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May 16, 2007

絶妙なフランス豚

昨夜は、
3月にできたという
白金台「ボスケッタ」で食事。

7500円と、10000円のコースがあって、
10000円を選択。
引用ページに記載のある
15000円のコースは見あたらなかった気がする)

2皿のパスタと魚、肉それぞれ1皿を
各3品の中から選ぶシステム。

肉については、
ウリだという子羊の岩塩包み焼きを
3人のうち2人が頼んだが、
珍しく手に入ったという
フランスからの何とか言う豚(名前を失念)を
この機会に3人で食べてはという
シェフからの提案に乗って、
メニュー外の豚のグリルにグレードアップ。

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May 14, 2007

母の日のディナー

先日、
神楽坂のワイン・バー「コルク」
隣り合わせになったご婦人2人が
チーズ・ショップの草分けの店だという
「フェルミエ」の方々だった。

そして、
その店のメルマガ限定の商品
「パカール社熟成・サヴォワのチーズセット」4000円
というものを頼んだ。

   「サヴォワのチーズの熟成に関しては、
   右に出る者がいないと言われる程、
   秀でたパカール社の熟成だけあって、
   どれも大変奥深く、かつ、
   滋味深い山のチーズです。
   香りも味も濃厚な山のチーズを、
   是非じっくりと楽しんで頂きたいと思います。」

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May 13, 2007

FC東京vs.ジェフユナイテッド千葉

4:1

久しぶりの快勝!

このところ
振り返る気にもならないほどの
ひどい試合が続いていた
(最悪は2:5で負けた川崎戦.。
本当に泣きそうになった)が、
前線からのプレスが機能し、
シュートがちゃんと枠内に行った。

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May 06, 2007

雨の日の蕎麦

今日の昼は雨の中、
西荻窪「鞍馬」で蕎麦。

ぼくは箱盛そばと甘皮そば の2枚。
妻は温かいおろしそば。

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May 05, 2007

千葉のマイ・フェイバリット定食屋

4日は
房総目指してひと走り。
前乗りの友人と「かねよ食堂」で待ち合わせ。

2年ぶりだが、
いつものように生ビールと一緒に
肉にんにく、ミックスフライ、とんかつ、
ねぎチャーシューを単品で頼んで、
それでも足りずに炒飯と肉にんにく定食を追加。

今回も満足しました。


May 03, 2007

東八道路でラーメン

今日は、
明日から小旅行に行くというのに、
クルマのタイアに
釘が刺さっているのを発見。

もうかなり年月も経っているので、
買い換えることに。
GWでディーラーも休みなので
東八道路のオートバックスへ。

交換してもらっている間に、
やはり東八道路の小金井「無坊」でラーメン。

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May 01, 2007

驚きの映像

「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」
シェフ・成澤由浩さんが
230名着席の チャリーティガラディナー
料理と演出を担当すると言っていた
展覧会「Ashes and Snow」
お台場ノマディック美術館に観に行ってきた。

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